MySQL db 일반유저 (root 게정 변경가능) 패스워드 변경하고 싶을 때 방법이다.

# mysql -u root -p
Enter password : (패스워드를 입력하고 들어가서)

mysql>use mysql

mysql> update user set password=password('패스워드') where user='데이터베이스_id';

mysql> flush privileges;

테이블 내의 모든 내용을 삭제하므로 테이블 이름만 남음.
다른 방법으로 delete from tbl_name 과 같음

차이점은 

DELETE의 경우에는 일단 테이블의 내용을 하나의 레코드씩 삭제하는 반면, 

TRUNCATE TABLE은 먼저 테이블을 drop한 후에 테이블의 포맷 파일인 .frm 파일을 보고 테이블을 새로 만들게 된다.

그러므로 TRUNCATE와 DELETE는 동일한 결과를 보이지만 내부적으로 작동하는 방식이 다르다. 
TRUNCATE TABLE의 경우 레코드를 삭제할 필요 없이 테이블을 삭제하므로 레코드의 수가 많을 경우 매우 빠르게 삭제할 수 있다.

[형식]

truncate table tbl_name;

mysql.sock 라는 것은 Unix Domain Socket 입니다.
Unix Domain Socket 이라는 것은 TCP/IP와 같은 식으로 다룰 수 있는 통신 소켓입니다.
(소켓 프로그래밍에서도 socket을 생성할 때 TCP/IP와 인수만 다르게 주어서
생성시키죠. 그 뒤는 같은 방식으로 다룹니다.)
단 Unix Domain Socket은 다른 컴퓨터에 있는 프로세스와는 통신할 수 없고,
같은 컴퓨터에 있는 프로세스끼리 통신만 가능합니다. 일종의 IPC 죠.

왜 이런 게 필요하냐면,
Mysql 서버 프로그램(데몬이라고 하죠. mysqld)과 클라이언트 프로그램(mysql, 또는
php의 mysql 접속 루틴)은 서로 다른 프로세스입니다. 당연히 둘 사이에 통신이 이루어져야
어떤 일을 할 수 있는 거죠. 이 통신의 용도로 Unix Domain Socket을 쓰는 겁니다.

mysql은 TCP/IP 소켓과 Unix Domain Socket 둘 다 사용할 수 있습니다.
앞의 것은 mysql 서버와 클라이언트가 다른 컴퓨터에 있을 때 사용하며(이때 포트는 보통
3306이죠), 뒤의 것은 서버와 클라이언트가 같은 컴퓨터에 있을 때 사용합니다. 같은 컴퓨터에
있을 때에도 TCP/IP 소켓을 쓸 수도 있으나 Unix Domain Socket이 더 빠르죠.

TCP/IP 소켓이 아이피 주소와 포트를 이용해서 접속을 하듯이 Unix Domain Socket은
파일을 이용합니다. 질문에서 나왔던 mysql.sock 이라는 것이 바로 이 용도로 사용되는
파일입니다. 따라서 mysqld 를 실행시켰을 때는 mysql.sock 파일이 있지만, 중지시키면
저 파일은 사라집니다.

그래서 통신을 하기 위해서는 mysql.sock 라는 파일은 서버와 클라이언트 모두 접근
가능해야 합니다. mysql.sock 파일이 생성되는 위치에 서버가 파일을 쓰거나 읽을 수 없으면
서버는 에러를 발생시키고 중지되며, 클라이언트가 그 파일에 접근할 수 없으면 접속이
이루어지지 않습니다. mysql.sock 파일에 관한 문제는 이 접근 권한이 잘못되어서
발생하는 것이 대부분입니다.

rpm으로 설치하면 보통 mysql.sock 파일의 위치는 /var/lib/mysql/mysql.sock 입니다.
이것은 mysql 을 컴파일할 때 --with-unix-socket-path=.... 에서 설정할 수 있습니다.
이럿게 되면 mysqld, mysql, 그리고 libmysqlclient.a(so) 도 모두 이 설정을 이용해서
통신을 하게 됩니다. 이 도메인 소켓의 위치는 컴파일 후라도 명령행 인수를 이용해서
바꿔 줄 수 있습니다. 또는 /etc/my.cnf 파일에서 지정할 수도 있습니다.

unix domain socket 에 대해 더 자세히 알고 싶으시면
W. Richard Stevens, Unix Network Programming I 을 참조하시면 됩니다.  

사용중인 DB를 덤프할 때 특정 테이블을 제외하고 싶을 때는 아래 옵션을 이용하면 된다.

(전체 테이블 중 특정 1개 테이블만을 제외하는 덤프)

mysqldump -u root -p DBname --ignore-table=DBname.tbname > 저장파일명.sql

(제외할 테이블이 n개 일 경우 아래처럼 --ignore-table=dbname.tbname 을 추가한다)

mysqldump -u root -p DBname --ignore-table=DBname.tbname1 --ignore-table=DBname.tbname2 > 저장파일명.sql